Hoynos toca hacernos eco de una receta pensada especialmente para personas celíacas, intolerantes al gluten, o que necesitan restringir el gluten en su dieta de forma temporal. Os presentamos una receta de pan rústico sin gluten, con dos variantes, que os permitirá hacer distintas versiones de panes, ya que una de ellas admite la

Elrestaurante Pan y Circo en Sevilla abre sus puertas de lunes a jueves de 13:00 a 16:30 horas para el almuerzo y de 20:00 a 23:30 horas para la cena. Los viernes y sábados amplían su horario de cierre hasta la medianoche para que puedas disfrutar de la gastronomía y el ambiente más tiempo.

Pasosde la receta. Paso 1. En la foto la harina de espelta integral que utilice, el agua templada y la sal. Paso 2. Echa la harina en una palangana pequeña y añade lamitat del agua templada. Empieza amasar con la mano. Paso 3. Disuelven la levadura seca panificable y la sal en el agua templada. Paso 4.

1 Para hacer la receta de pan integral de avena, primero debes añadir la mezcla de leche tibia con la levadura seca en un recipiente. Mezcla para disolver bien y deja reposar en un lugar cálido aproximadamente unos 10 minutos. 2. En otro recipiente mezcla la harina de trigo, la harina de avena y la pizca de sal. 3.

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